臺(tái)式離心機(jī)主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)。特殊的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點(diǎn)，有的沉降臺(tái)式離心機(jī)還可對(duì)固體顆粒按密度或粒度進(jìn)行分級(jí)。

臺(tái)式離心機(jī)的主要應(yīng)用領(lǐng)域：

1.醫(yī)療：醫(yī)院，疾控中心，血液中心，畜牧水產(chǎn)，放射免疫。

2.生產(chǎn)：生物工程，生物制藥，遺傳工程（用于DNA提純/分離及后處理清潔工作），生物化學(xué)，植物提取，血液制劑（過濾和濃縮、血液成分分離及微生物細(xì)胞收集，食品加工，石油化工，乳脂分離。

3.研究：高等院校，研究院所，研發(fā)中心，實(shí)驗(yàn)室（可用于亞細(xì)胞器、蛋白質(zhì)、病毒等樣品的分離）。